蜜蜂肉扣碗的做法
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美食食谱
蜜蜂肉扣碗的做法
材料：
- 蜜蜂肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 蜂蜜 1 汤匙
- 清水适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将蜜蜂肉洗净，切成小块，加入生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜腌制 30 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的蜜蜂肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入盐调味，勾芡后关火。
- 将炖好的蜜蜂肉倒入碗中，撒上适量淀粉，淋上色拉油即可。
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