香猪的做法大全窍门
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做法大全
香猪的做法大全窍门
香猪是一道美味的传统菜肴，以下是一些制作香猪的窍门：
- 选择新鲜的猪肉，最好选用瘦肉多、肥肉少的部位。
- 在烹饪前，将猪肉浸泡在盐水中，去除异味。
- 加入适量的料酒、姜片和葱段，可以去腥增香。
- 烹饪时火候要掌握好，不要煮过头，否则口感会变差。
- 可以根据个人口味加入一些调料，如辣椒、花椒等。
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