宿迁软兜干丝饭店做法
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美食食谱
宿迁软兜干丝饭店做法：
1. 准备好软兜干丝、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、香菜。
2. 瘦肉切丝，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，香菜切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入软兜干丝煸炒均匀，加入酱油调味。
7. 加入适量的水，煮开后加入香菜段即可。
8. 宿迁软兜干丝饭店做法完成。
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