黄豆芽瘦肉汤的做法
材料：
- 黄豆芽250克
- 瘦肉150克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄豆芽洗净沥干备用。
- 瘦肉切成薄片，用清水浸泡10分钟，去除血水。
- 姜片切成丝，葱切成段。
- 锅中加入适量清水，放入瘦肉片，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜丝和葱段，转小火煮30分钟。
- 加入黄豆芽，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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