油炸小干鱼的做法
油炸小干鱼的做法
1. 准备小干鱼、盐、淀粉、油。
2. 将小干鱼用清水洗净，沥干水分。
3. 在小干鱼上撒上适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的小干鱼裹上一层淀粉。
5. 热锅凉油，将小干鱼放入油锅中炸至金黄色。
6. 捞出小干鱼，沥干油分，即可食用。
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