酱香鸡腿的家常做法
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家常菜
酱香鸡腿的家常做法：
材料：
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 生姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入酱油、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入煎好的鸡块，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，淋上适量的香油即可。
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