醋豆做法最正宗的做法：
1. 准备材料：花生、米醋、白糖、盐、八角、桂皮、干辣椒。
2. 将花生用清水洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，将八角、桂皮、干辣椒爆香。
4. 加入花生煸炒，炒至花生表面微微变黄。
5. 加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的米醋，翻炒均匀，让花生充分吸收醋的味道。
7. 炒至花生表面微微变干即可出锅。
8. 将炒好的醋豆晾凉，装入密封袋中保存。
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