清炖乳鸽汤的做法

• 汤的做法

清炖乳鸽汤的做法

材料：

  • 乳鸽1只
  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乳鸽宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将猪骨洗净，焯水后捞出备用。
  3. 将乳鸽和猪骨放入炖盅中，加入适量的清水。
  4. 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
  5. 加入适量的盐调味，再炖30分钟即可。

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