大锅冬瓜的做法大全
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大锅冬瓜的做法大全
大锅冬瓜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的大锅冬瓜做法：
大锅冬瓜汤
材料：冬瓜、瘦肉、鸡腿肉、鸡骨头、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉和鸡腿肉切成小块，鸡骨头洗净备用。
2. 锅中加水，放入鸡骨头、姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入瘦肉和鸡腿肉，煮至肉熟烂。
4. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，加盐调味即可。
大锅冬瓜炖排骨
材料：冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；排骨洗净备用。
2. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入冬瓜块，继续煮30分钟左右，加盐调味即可。
大锅冬瓜炖鸡
材料：冬瓜、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉切成小块。
2. 锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，加盐调味即可。
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