月子餐冬瓜的做法大全
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做法大全
冬瓜炖鸡汤
材料：冬瓜、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。
做法：
1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一下，加入适量清水，放入冬瓜、枸杞、红枣，大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
6. 加入适量盐调味即可。
冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、姜片、料酒、盐。
做法：
1. 猪排骨洗净焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒煮一下，加入适量清水，放入冬瓜，大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入适量盐调味即可。
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