豆腐丝汤的做法大全窍门视频
豆腐丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作简单，适合各种人群食用。以下是制作豆腐丝汤的步骤：
- 准备食材：豆腐丝、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。
- 将豆腐丝放入清水中焯水，捞出沥干备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将焯好水的豆腐丝放入锅中，加入清水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入适量盐和鸡精，继续煮2-3分钟即可。
- 撒上葱花即可食用。
制作豆腐丝汤的窍门：
- 豆腐丝要先焯水，这样可以去除豆腐丝的腥味，使汤更加清香。
- 加入鸡蛋液时，要搅拌均匀，这样可以使汤更加细腻。
- 加盐和鸡精的时候要适量，以免影响汤的口感。
以下是豆腐丝汤的制作视频教程：
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