豆腐丝汤的做法
材料：
- 豆腐丝 100 克
- 鸡蛋清 1 个
- 鸡汤 500 毫升
- 盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、香油 适量
做法：
- 将鸡蛋清打散，加入盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、香油拌匀，备用。
- 将鸡汤烧开，加入豆腐丝，煮至豆腐丝变软。
- 将鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀，煮至汤变浑浊即可。
- 最后加入适量的盐、味精、胡椒粉调味即可。
豆腐丝汤是一道简单易做的家常菜，口感清淡，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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