海参焖排骨香菇的做法

• 排骨

海参焖排骨香菇的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 海参100克
  • 香菇100克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 将海参泡发后洗净备用。
  3. 将香菇洗净备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
  7. 加入清水，放入海参和香菇，煮开后转小火焖煮30分钟左右。
  8. 最后收汁即可。

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