排骨香菇的做法大全最简单最好吃
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做法大全
排骨香菇的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇，继续炖煮20分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下盐和糖的量，出锅装盘即可。
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