明虾的爆炒家常做法
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家常菜
明虾的爆炒家常做法:
1. 准备明虾、葱姜蒜、青红椒等食材。
2. 将明虾洗净,去掉虾线,用盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入明虾煸炒至变色,加入青红椒丝继续翻炒。
6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料,翻炒均匀即可。
7. 装盘,撒上葱花即可。
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