肥肉炸酥肉的做法

• 美食食谱

肥肉炸酥肉的做法

材料：

  • 500克猪肉五花肉
  • 适量盐、生姜、料酒、酱油、白胡椒粉、五香粉、淀粉
  • 适量面粉、鸡蛋液、面包糠
  • 适量油

步骤：

  1. 将猪肉五花肉切成小块，加入盐、生姜、料酒、酱油、白胡椒粉、五香粉、淀粉腌制半小时。
  2. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
  3. 热锅凉油，将裹好面糊的猪肉块放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，切成小块即可食用。

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