炕锅羊排的做法视频

• 美食食谱

炕锅羊排的做法视频：

1. 准备羊排、姜、葱、大蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

2. 羊排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 炒锅加热，放入少量油，放入姜葱蒜爆香，放入八角和花椒炒香。

4. 放入羊排煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

5. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊排变得软烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提味。

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