咸鸡锅仔的做法大全集

咸鸡锅仔的做法大全集

咸鸡锅仔是一道广东传统美食,以咸鸡、腊肠、蒸饭、蒸蛋等为主要原料,煮在陶瓷锅中,加入适量的水和调料,煮至锅中的食材入味,香气四溢。

以下是咸鸡锅仔的做法:

  1. 将咸鸡、腊肠、蒸饭、蒸蛋等食材准备好。
  2. 将陶瓷锅加热,加入适量的水和调料,如生姜、蒜、八角、桂皮、料酒等。
  3. 将咸鸡、腊肠等食材放入锅中,煮至入味。
  4. 将蒸饭、蒸蛋等食材放入锅中,继续煮至入味。
  5. 最后加入适量的葱花和香菜,即可食用。

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