鸭血粉丝汤的做法大全

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鸭血粉丝汤的做法：

1. 准备食材：鸭血、粉丝、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。

2. 鸭血切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入适量清水，放入鸭血煮开。

7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

8. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。

9. 捞出粉丝和鸭血，放入碗中，倒入煮汤。

10. 撒上葱花，淋上香油即可。

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