铁锅烧大鹅的做法视频
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美食食谱
铁锅烧大鹅的做法视频
1. 准备材料：大鹅一只、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 将大鹅宰杀后，去掉内脏和羽毛，洗净后切成块状。
3. 将铁锅加热，放入姜片和葱段爆香，加入大鹅块状肉煸炒至表面金黄。
4. 加入适量料酒，煮至酒精挥发后加入清水，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠，大鹅肉熟透即可。
5. 装盘后撒上葱花即可食用。
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