海苔虾仁饼的做法
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面食
海苔虾仁饼的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 海苔 50克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清和淀粉拌匀，搅打至有粘性。
- 将海苔剪成小碎片，加入虾泥中，搅拌均匀。
- 将虾泥揉成小饼状，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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