运城饼子火烧做法
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面食
运城饼子火烧做法：
材料：面粉、猪肉、豆腐、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精、香油。
步骤：
1.将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
2.将猪肉切成小丁，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
3.将豆腐切成小丁，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
4.将面团擀成薄片，切成小块，包入腌制好的猪肉和豆腐馅料。
5.将包好馅料的面团搓成圆球状，用手压扁成饼状。
6.将饼状放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可。
7.最后淋上香油即可。
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