川菜火爆腰花正宗做法
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美食食谱
川菜火爆腰花的做法：
1. 准备好猪腰花、青椒、红椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、葱花。
2. 猪腰花洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入蒜、姜末煸炒。
5. 加入猪腰花煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，加入葱花即可。
7. 火爆腰花做好了，可以开饭啦！
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