辣椒炒牡蛎肉的做法
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美食食谱
辣椒炒牡蛎肉的做法
材料：
- 牡蛎肉
- 青红辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将牡蛎肉洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青红辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青红辣椒翻炒。
- 加入牡蛎肉翻炒，加入生抽、糖调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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