鸡蛋炒牡蛎的做法
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鸡蛋
鸡蛋炒牡蛎的做法：
1. 牡蛎用清水洗净，沥干备用；
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至八成熟；
4. 将牡蛎倒入锅中，继续翻炒，炒至牡蛎熟透，鸡蛋炒熟即可。
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