香辣鱼丝的做法零食
•
鱼的做法
香辣鱼丝的做法零食
材料：
- 鱼肉（鲫鱼或草鱼）500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 葱姜蒜适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将鱼肉去骨切成条状，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将鱼条放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香。
- 加入白糖、醋、生抽、老抽、适量的水烧开，放入炸好的鱼条翻炒均匀。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/49004.html