荔枝香辣烤鱼做法：
1. 鱼洗净去鳞，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，荔枝去皮去核切成小块。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入荔枝块煸炒。
4. 加入番茄酱、生抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，放入鱼块，煮至鱼熟透，汤汁浓稠即可。
5. 烤盘刷上一层油，将煮好的鱼块放入烤盘中，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48957.html