烤鲈鱼
材料：
- 鲈鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
做法：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两面各切上三刀，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 将姜片、葱段铺在鱼身上，放入烤箱中，上下火200度，烤15分钟。
- 取出鱼，淋上适量的油即可。
烤三文鱼
材料：
- 三文鱼一块
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 柠檬汁适量
- 橄榄油适量
做法：
- 将三文鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。
- 在三文鱼块两面均匀地涂上盐、黑胡椒和柠檬汁，再淋上橄榄油。
- 将三文鱼块放入烤箱中，上下火200度，烤10-15分钟。
- 取出三文鱼块，淋上适量的柠檬汁即可。
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