博山素春卷的做法大全

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博山素春卷的做法大全

博山素春卷是一道传统的山东小吃，以其香脆可口、口感独特而闻名。以下是博山素春卷的做法：

  1. 准备好春卷皮、豆腐干、木耳、胡萝卜、粉丝、鸡蛋等食材。
  2. 将豆腐干、木耳、胡萝卜切成丝，粉丝泡软备用。
  3. 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  4. 将春卷皮铺平，放入适量的豆腐干、木耳、胡萝卜、粉丝和鸡蛋液，卷起来。
  5. 热锅凉油，将卷好的春卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。

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