博山烩菜正宗做法视频
•
美食食谱
博山烩菜正宗做法视频：
博山烩菜是一道山东传统名菜，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。以下是博山烩菜的正宗做法：
- 准备好主料：猪肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、笋、虾仁等。
- 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 将豆腐切成小块，木耳、香菇、笋切成丝，虾仁洗净备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、味精、淀粉搅拌均匀。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入豆腐、木耳、香菇、笋、虾仁煸炒，加入适量的水烧开。
- 将煸炒好的猪肉片放入锅中，加入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入盐、味精、鸡精调味，淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48852.html