鸭蛋黄龙虾的做法
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鸡蛋
鸭蛋黄龙虾的做法
材料：
- 龙虾 1只
- 鸭蛋黄 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将龙虾洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将鸭蛋黄打散，加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、清水，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入龙虾煸炒至变色。
- 倒入鸭蛋黄液，翻炒均匀，加入适量的清水，煮开后加盐调味即可。
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