黄焖龙虾的做法和配料
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美食食谱
黄焖龙虾的做法：
1. 准备食材：龙虾、姜、蒜、小葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水、淀粉。
2. 将龙虾洗净，去掉虾肚，切成段。
3. 姜、蒜、小葱切末，干辣椒剪成段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、小葱和干辣椒爆香。
5. 加入花椒炒香，倒入料酒烧开。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入龙虾段。
7. 煮至龙虾变色，加入适量淀粉勾芡即可。
黄焖龙虾的配料：
龙虾、姜、蒜、小葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水、淀粉。
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