三文鱼寿司卷
材料：三文鱼、紫菜、寿司饭、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻、寿司酱油、日式沙拉酱。
做法：1.将三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋切成条状备用；2.将紫菜铺在寿司帘上，将寿司饭均匀地铺在紫菜上，留出一段空白的地方；3.将三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋条状地放在寿司饭上，撒上芝麻；4.用寿司帘将紫菜卷起来，压紧；5.切成小段，配上寿司酱油和日式沙拉酱即可。
三文鱼烤鳍鱼
材料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油。
做法：1.将三文鱼切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制一下；2.将腌制好的三文鱼块放在烤盘上，切一片柠檬放在上面，淋上橄榄油；3.放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。
三文鱼煎饼
材料：三文鱼、面粉、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒、油。
做法：1.将三文鱼切成小块备用；2.将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒混合成面糊；3.将三文鱼块放入面糊中拌匀；4.平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
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