红烧小土豆的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

红烧小土豆的做法

材料：

  • 小土豆500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 小土豆洗净去皮，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入小土豆煸炒至表面微微焦黄。
  4. 加入料酒翻炒几下。
  5. 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，水量要稍微多一些，没过土豆即可。
  6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮20分钟左右，直到土豆熟透入味即可。

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