清淡的菜有哪些做法

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清淡的菜有哪些做法

清淡的菜指的是口味清淡、不油腻、不辣的菜肴。以下是一些清淡菜的做法：

  • 蒸：可以蒸鱼、蒸蔬菜等，保留了食材的原味，健康又美味。
  • 煮：可以煮汤、煮粥、煮蔬菜等，也是保留食材原味的一种方法。
  • 炖：可以炖鸡、炖肉、炖蔬菜等，炖出的菜肴清淡可口，汤汁鲜美。
  • 凉拌：可以凉拌蔬菜、凉拌海鲜等，口感清爽，适合夏天食用。
  • 煎：可以煎蛋、煎饺子等，不需要加油，健康又美味。

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