原料：
黄豆、水、食盐、酱油、糖、味精、葱、姜、大蒜、辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、丁香、香油。
做法：
1. 将黄豆浸泡在水中，泡制时间根据气温而定，一般在夏季泡制时间为6-8小时，冬季则需要12小时以上。
2. 将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，加入适量的食盐，用中火加热，不断搅拌，煮至豆浆变稠，成为豆腐皮状。
4. 将豆腐皮捞出，放入冷水中浸泡，去除表面的杂质。
5. 将葱、姜、大蒜、辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、丁香等香料放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入适量的酱油、糖、味精，煮至香味四溢。
6. 将豆腐皮放入调料汁中，煮至豆腐皮入味，捞出后滴上香油即可。
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