花蟹的做法家常做法
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家常菜
花蟹的做法家常做法
材料：
- 花蟹2只
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将花蟹洗净备用。
- 姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入适量的清水，放入花蟹，煮至花蟹变色。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠。
- 淋入适量的香油，翻炒均匀即可。
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