咸蛋黄蚕豆的做法大全

咸蛋黄蚕豆的做法

1. 准备材料:咸蛋黄、蚕豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。

2. 将蚕豆焯水煮熟备用。

3. 咸蛋黄切碎备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

6. 加入咸蛋黄煸炒出香味。

7. 加入蚕豆煸炒均匀。

8. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。

9. 翻炒均匀即可。

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