干牛肉粒的做法大全
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做法大全
干牛肉粒的做法
1. 准备好牛肉，切成小块。
2. 将牛肉块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮开后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的牛肉块捞出，晾凉后切成小块。
4. 将切好的牛肉块放入干净的容器中，加入盐、白糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 将调好味的牛肉块放入烤箱中，烤制2-3小时，期间每隔30分钟翻动一次，直到牛肉块变干。
6. 取出烤好的牛肉块，晾凉后即可食用。
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