牛肉柳条怎么做法
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美食食谱
牛肉柳条的做法：
1. 将牛肉切成长约5厘米、宽约1.5厘米的柳条状，用刀背拍打一下，使其更加松软。
2. 准备腌料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜蒜末、生粉，将腌料混合均匀。
3. 将牛肉放入腌料中腌制30分钟以上，腌制时间越长味道越入味。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉柳条放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的水，放入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒，烧开后放入煎好的牛肉柳条，翻炒均匀即可。
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