陕西腊羊肉的做法
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美食食谱
陕西腊羊肉的做法
陕西腊羊肉是陕西省传统的特色美食之一，其做法如下：
- 准备好羊肉、葱、姜、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
- 将羊肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入焯水后的羊肉煸炒。
- 加入适量料酒，煮至羊肉变色。
- 加入八角、桂皮、花椒等调料，煮至羊肉熟烂。
- 最后加入适量盐调味即可。
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