烤箱烤梭子蟹的做法
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烤物
烤箱烤梭子蟹的做法：
1. 将梭子蟹洗净，用剪刀将腹部的软壳剪开，去掉内脏和鳃，洗净后沥干水分。
2. 准备调料，将蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、白糖、橄榄油混合搅拌均匀，制成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在梭子蟹的身上，放入冰箱腌制30分钟。
4. 预热烤箱至200度，将腌制好的梭子蟹放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制15-20分钟即可。
5. 烤好后，撒上葱花和香菜叶即可食用。
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