大盘菜做法与配料
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美食食谱
大盘菜做法：
1. 准备食材：青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、豆角、木耳、香菇、鸡腿肉。
2. 将青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、豆角分别切成小块，木耳、香菇切片，鸡腿肉切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至变色，加入胡萝卜、豆角、木耳、香菇继续煸炒。
4. 加入青椒、红椒、黄瓜煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
大盘菜配料：
青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、豆角、木耳、香菇、鸡腿肉、盐、鸡精、料酒、生抽。
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