乌鸡卷的做法大全
•
做法大全
乌鸡卷的做法
乌鸡卷是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是乌鸡卷的做法：
- 准备材料：乌鸡肉、葱姜蒜、香菇、胡萝卜、豆腐皮、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、油。
- 将乌鸡肉切成丁，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 香菇、胡萝卜切成丁，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入乌鸡肉煸炒至变色。
- 加入香菇、胡萝卜煸炒。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 将豆腐皮切成适当大小，放入开水中焯水。
- 将焯好水的豆腐皮铺平，放上适量的乌鸡肉馅，卷起来。
- 将卷好的乌鸡卷放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/47626.html