新鲜杂菌汤的做法大全
材料：
- 新鲜杂菌 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡肉高汤 500毫升
- 牛奶 200毫升
- 黄油 50克
- 面粉 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中煸炒至香。
- 加入杂菌煸炒，加盐和黑胡椒粉调味。
- 加入鸡肉高汤，煮沸后转小火煮10分钟。
- 将黄油和面粉放入另一个锅中，用中火煮至黄油融化。
- 慢慢加入牛奶，不断搅拌，煮至浓稠。
- 将牛奶混合物倒入杂菌汤中，煮沸后转小火煮5分钟。
- 关火，用搅拌器将汤打成细腻的糊状。
- 将汤倒入碗中，撒上适量黑胡椒粉即可。
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