驴杂汤的做法及配料视频
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汤的做法
驴杂汤的做法：
1. 准备好驴肉、驴肚、驴心、驴肝、驴肺、驴肾等材料，洗净切块备用。
2. 将驴肉焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入驴肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。
5. 加入清水，放入驴肚、驴心、驴肝、驴肺、驴肾等材料，大火烧开后转小火煲煮2小时左右。
6. 最后加入香菜、葱花、胡椒粉等调味料即可。
驴杂汤的配料：
驴肉、驴肚、驴心、驴肝、驴肺、驴肾、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、八角、桂皮、花椒、香菜、葱花、胡椒粉。
驴杂汤的视频：
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