葱油鲫鱼的家常做法
材料：
- 鲫鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽各适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末备用。
- 在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水、生抽、老抽、白糖，烧开后放入煎好的鱼，小火煮10分钟。
- 起锅前淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/47307.html