爽口苦瓜的做法大全
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做法大全
清炒苦瓜
1. 苦瓜去籽切片，加盐腌制10分钟，去掉苦液
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香
3. 加入苦瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可
苦瓜炒蛋
1. 苦瓜去籽切片，加盐腌制10分钟，去掉苦液
2. 打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉调味
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟
4. 加入苦瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可
苦瓜炒肉片
1. 苦瓜去籽切片，加盐腌制10分钟，去掉苦液
2. 瘦肉切片，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香
4. 加入肉片煸炒至变色
5. 加入苦瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可
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