糖醋鱼片的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
糖醋鱼片的做法：
1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
2. 锅中倒油，油热后放入鱼片煎至两面金黄，捞出沥油。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。
4. 水开后放入适量淀粉水勾芡，再放入煎好的鱼片翻炒均匀即可。
5. 出锅前淋上香油提味。
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