手工宽面条
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠几次，切成宽条状。
3. 将宽面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
炸酱宽面条
1. 准备宽面条、炸酱、葱花、黄瓜丝等食材。
2. 将宽面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，爆香葱花，加入炸酱煸炒。
4. 加入适量的水，煮开后加入黄瓜丝，再加入宽面条，翻炒均匀即可。
麻酱宽面条
1. 准备宽面条、芝麻酱、葱花、黄瓜丝等食材。
2. 将宽面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 将芝麻酱、葱花、盐、鸡精、醋、糖、生抽、香油等调料混合均匀，制成麻酱汁。
4. 将麻酱汁倒入宽面条上，加入黄瓜丝，翻炒均匀即可。
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